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Deutschland schmeckt nach Butter und Majoran, nach Sauerteig und Kümmel, nach knuspriger Bratenkruste und Zimt in der Adventsküche. Dieses Buch holt die Küchen von der Nordseeküste über das Rheinland und Sachsen bis nach Altbayern an Ihren Tisch.
Rezepte in 10 Kategorien: Eintöpfe wie Grünkohl mit Pinkel und Pichelsteiner, Braten wie Sauerbraten, Rinderroulade und Schweinshaxe, Küstenküche wie Labskaus und Pannfisch, Wurst und Imbiss von der Weißwurst bis zum Leberkäse, Maultaschen, Spätzle und Thüringer Klöße, Brotzeit mit Obatzda, Brezel und Pumpernickel, Kuchen wie Bienenstich und Donauwelle, Festtagsgerichte wie Weihnachtsgans und Christstollen sowie Apfelschorle und Ostfriesentee.
Dazu die Regionalküchen von Norddeutschland bis Altbayern, ein eigenes Kapitel zur Brot- und Backkultur, die deutsche Esskultur, 3 Menüvorschläge, ein Einkaufsratgeber sowie Gewürzlexikon und Küchenvokabular.
Jedes Rezept nennt Portionszahl, Zubereitungszeit, genaue Mengen und nummerierte Arbeitsschritte.
Deutschland schmeckt nach Butter und Majoran, nach Sauerteig und Kümmel, nach knuspriger Bratenkruste und Zimt in der Adventsküche. Dieses Buch holt die Küchen von der Nordseeküste über das Rheinland und Sachsen bis nach Altbayern an Ihren Tisch.
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Jedes Rezept nennt Portionszahl, Zubereitungszeit, genaue Mengen und nummerierte Arbeitsschritte.
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titelzusatz: | Die komplette Vielfalt der deutschen Küche. Von Streetfood bis zu traditionellen Gerichten. Abwechslungsreich und einfach nachzukochen |
| Inhalt: | 104 S. |
| ISBN-13: | 9781965932292 |
| ISBN-10: | 1965932290 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Berger, Friedrich |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Hersteller: | Genuss ohne Grenzen |
| Verantwortliche Person für die EU: | Bookmundo, Bookmundo, Delftsestraat 33, 3013AE Rotterdam, NL, Delftsestraat 33, ?-3013 AE Rotterdam, info@bookmundo.com |
| Maße: | 200 x 200 x 7 mm |
| Von/Mit: | Friedrich Berger |
| Erscheinungsdatum: | 22.09.2026 |
| Gewicht: | 0,189 kg |
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