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Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas.
Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.
Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!
Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas.
Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.
Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
|---|---|
| Fachbereich: | Therapie |
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: |
358 S.
39 Illustr. |
| ISBN-13: | 9783830476900 |
| ISBN-10: | 3830476906 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Brosch. (FH+KL) |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Lückerath, Eva
Müller, Sven-David |
| Redaktion: |
Bohndorf, Klaus
Imhof, Herwig Wörtler, Klaus |
| Illustrator: | TERRA NOVA Panorama Vision Film- und Medienproduktionen |
| Auflage: | 5. aktualisierte Auflage |
| Hersteller: |
Karl Haug
Karl F. Haug Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Georg Thieme Verlag KG, Oswald-Hesse-Str. 50, D-70469 Stuttgart, info@thieme.de |
| Abbildungen: | 39 Abbildungen |
| Maße: | 240 x 172 x 20 mm |
| Von/Mit: | Eva Lückerath (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 24.10.2013 |
| Gewicht: | 0,69 kg |