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Cover: 9781982169732 | Gateau | The Surprising Simplicity of French Cakes | Crapanzano | Buch
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Gateau
The Surprising Simplicity of French Cakes
Buch von Aleksandra Crapanzano
Sprache: Englisch

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Beschreibung
James Beard Award–winning writer Aleksandra Crapanzano shares the secrets of the cakes Parisians bake at home, from the simplest yogurt cakes to a deceptively easy bûche de Noël, from yuzu madeleines to boozy flourless chocolate confections.
James Beard Award–winning writer Aleksandra Crapanzano shares the secrets of the cakes Parisians bake at home, from the simplest yogurt cakes to a deceptively easy bûche de Noël, from yuzu madeleines to boozy flourless chocolate confections.
Über den Autor
Aleksandra Crapanzano received the M.F.K. Fisher for Distinguished Writing from the James Beard Foundation and the Gourmand World Cookbook Award in Pastry. A longtime food columnist for The Wall Street Journal, she is also the author of Gateau, The London Cookbook, and Eat. Cook. LA., and her work has been widely anthologized, most notably in Best American Food Writing. She has been a frequent contributor to Bon Appetit, Food & Wine, Food52, Saveur, Town & Country, Elle, The Daily Beast, Departures, Travel + Leisure, and The New York Times Magazine. She has worked in the film world, consults in the food space, and serves on several boards with a focus on sustainability. Aleksandra grew up in New York and Paris. She is married to the writer John Burnham Schwartz, and they live in New York with their son, Garrick, and Bouvier des Flandres, Bison.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9781982169732
ISBN-10: 1982169737
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Crapanzano, Aleksandra
Hersteller: Scribner Book Company
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 236 x 189 x 31 mm
Von/Mit: Aleksandra Crapanzano
Erscheinungsdatum: 27.09.2022
Gewicht: 1,052 kg
Artikel-ID: 124034409
Über den Autor
Aleksandra Crapanzano received the M.F.K. Fisher for Distinguished Writing from the James Beard Foundation and the Gourmand World Cookbook Award in Pastry. A longtime food columnist for The Wall Street Journal, she is also the author of Gateau, The London Cookbook, and Eat. Cook. LA., and her work has been widely anthologized, most notably in Best American Food Writing. She has been a frequent contributor to Bon Appetit, Food & Wine, Food52, Saveur, Town & Country, Elle, The Daily Beast, Departures, Travel + Leisure, and The New York Times Magazine. She has worked in the film world, consults in the food space, and serves on several boards with a focus on sustainability. Aleksandra grew up in New York and Paris. She is married to the writer John Burnham Schwartz, and they live in New York with their son, Garrick, and Bouvier des Flandres, Bison.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
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ISBN-13: 9781982169732
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Autor: Crapanzano, Aleksandra
Hersteller: Scribner Book Company
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
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Von/Mit: Aleksandra Crapanzano
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