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Seit 15 Jahren steht "Land & lecker" für gutes Essen, spannende Hofgeschichten und Menschen, die Landwirtschaft mit Leidenschaft leben. Die beliebte WDR-Sendung führt quer durch Nordrhein-Westfalen und zeigt, wie vielfältig das Leben und Kochen auf dem Land heute ist.
Band 7 versammelt die Landfrauen und Landmänner der Staffeln 22 und 23 - und natürlich ihre Rezepte aus der Sendung. Vom Niederrhein über Eifel und Münsterland bis nach Ostwestfalen-Lippe, Rheinland und Sauerland führt die kulinarische Reise durch NRW.
- Regionale & saisonale Küche: gekocht wird mit guten Lebensmitteln, oft direkt vom eigenen Hof
- Tradition trifft neue Ideen: moderne Landküche von herzhaft und bodenständig bis vegetarisch und überraschend kreativ
- Vielfältige Lieblingsrezepte: Fleisch- und Gemüsegerichte, Snacks, Kuchen und Desserts
- Mehr als ein Kochbuch: mit Porträts der Landfrauen und Landmänner, ihrer Familien und Höfe
- Landwirtschaft heute: spannende Einblicke in Bio-Landwirtschaft, Tierwohl, Artenvielfalt und regionale Lebensmittel
Dabei kommt auf den Tisch, was Hof und Region zu bieten haben. Traditionelle Landküche trifft auf moderne Ideen und Einflüsse aus aller Welt - immer saisonal, kreativ und mit guten Zutaten. Von Falschem Filet mit Ofenkartoffeln, Rehrücken mit Kräuterkruste und Lammhaxe über Pulled Chicken, Wagyu-Burger, Gemüsequiches und beerige Flammkuchen bis zu Rhabarber-Crumble, Heidelbeer-Cheesecake und Bergischen Waffeln zeigt das Buch, wie abwechslungsreich moderne Landküche sein kann.
Dazu erzählen authentische Porträts von den Menschen hinter den Lebensmitteln, ihren Familien und Höfen - und davon, wie sie Tradition bewahren und Landwirtschaft mit neuen Ideen in die Zukunft führen.
Ein Kochbuch für alle Fans von "Land & lecker" - und für alle, die regionale Rezepte, moderne Landküche und gutes Essen mit Herkunft und Geschichte lieben.
Seit 15 Jahren steht "Land & lecker" für gutes Essen, spannende Hofgeschichten und Menschen, die Landwirtschaft mit Leidenschaft leben. Die beliebte WDR-Sendung führt quer durch Nordrhein-Westfalen und zeigt, wie vielfältig das Leben und Kochen auf dem Land heute ist.
Band 7 versammelt die Landfrauen und Landmänner der Staffeln 22 und 23 - und natürlich ihre Rezepte aus der Sendung. Vom Niederrhein über Eifel und Münsterland bis nach Ostwestfalen-Lippe, Rheinland und Sauerland führt die kulinarische Reise durch NRW.
- Regionale & saisonale Küche: gekocht wird mit guten Lebensmitteln, oft direkt vom eigenen Hof
- Tradition trifft neue Ideen: moderne Landküche von herzhaft und bodenständig bis vegetarisch und überraschend kreativ
- Vielfältige Lieblingsrezepte: Fleisch- und Gemüsegerichte, Snacks, Kuchen und Desserts
- Mehr als ein Kochbuch: mit Porträts der Landfrauen und Landmänner, ihrer Familien und Höfe
- Landwirtschaft heute: spannende Einblicke in Bio-Landwirtschaft, Tierwohl, Artenvielfalt und regionale Lebensmittel
Dabei kommt auf den Tisch, was Hof und Region zu bieten haben. Traditionelle Landküche trifft auf moderne Ideen und Einflüsse aus aller Welt - immer saisonal, kreativ und mit guten Zutaten. Von Falschem Filet mit Ofenkartoffeln, Rehrücken mit Kräuterkruste und Lammhaxe über Pulled Chicken, Wagyu-Burger, Gemüsequiches und beerige Flammkuchen bis zu Rhabarber-Crumble, Heidelbeer-Cheesecake und Bergischen Waffeln zeigt das Buch, wie abwechslungsreich moderne Landküche sein kann.
Dazu erzählen authentische Porträts von den Menschen hinter den Lebensmitteln, ihren Familien und Höfen - und davon, wie sie Tradition bewahren und Landwirtschaft mit neuen Ideen in die Zukunft führen.
Ein Kochbuch für alle Fans von "Land & lecker" - und für alle, die regionale Rezepte, moderne Landküche und gutes Essen mit Herkunft und Geschichte lieben.
Mit allen Sendungsrezepten und Porträts des Erfolgsformats von 2023 bis 2024
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783965844544 |
| ISBN-10: | 3965844547 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Die Landfrauen |
| Hersteller: | ZS Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, kontakt@edelverlagsgruppe.de |
| Maße: | 259 x 203 x 21 mm |
| Von/Mit: | Die Landfrauen |
| Erscheinungsdatum: | 03.08.2024 |
| Gewicht: | 0,922 kg |
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