Paul Peacock: Making Your Own Cheese - Cellestria

Cover: 9781905862481 | Making Your Own Cheese | Paul Peacock | Taschenbuch | Englisch | 2010

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Beschreibung

Cheese: The Miracle Food; How Cheese is Made; Milk, Starters and Other Ingredients; Cheese-making Equipment; Basic Cheese-Making; Hard Cheeses; Soft Cheeses; Cheddar; Blue Cheese; Goats Cheese; European Cheeses; British Cheeses; Manufactured Cheeses; Cooking with Cheese; Cheese for Sweets; Common Cheese-making Problems; Index.

Cheese: The Miracle Food; How Cheese is Made; Milk, Starters and Other Ingredients; Cheese-making Equipment; Basic Cheese-Making; Hard Cheeses; Soft Cheeses; Cheddar; Blue Cheese; Goats Cheese; European Cheeses; British Cheeses; Manufactured Cheeses; Cooking with Cheese; Cheese for Sweets; Common Cheese-making Problems; Index.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781905862481
ISBN-10:	1905862482
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Peacock, Paul
Hersteller:	Little, Brown Book Group
Verantwortliche Person für die EU:	preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen:	Illustrations
Maße:	209 x 172 x 12 mm
Von/Mit:	Paul Peacock
Erscheinungsdatum:	20.10.2010
Gewicht:	0,299 kg

Artikel-ID: 101119155

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