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Beschreibung
Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische
Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen?
Die Antwort findet sich hier.
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Details
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 264 S. |
| ISBN-13: | 9783960331988 |
| ISBN-10: | 3960331983 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Dollase, Jürgen |
| Redaktion: | Frenzel, Ralf |
| Herausgeber: | Ralf Frenzel |
| Hersteller: | Tre Torri Verlag GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, D-65191 Wiesbaden, info@tretorri.de |
| Maße: | 170 x 115 x 21 mm |
| Von/Mit: | Jürgen Dollase |
| Erscheinungsdatum: | 21.10.2025 |
| Gewicht: | 0,404 kg |