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Beschreibung
Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische
Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen?

Die Antwort findet sich hier.
Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische
Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen?

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Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeine Lexika
Medium: Buch
Inhalt: 264 S.
ISBN-13: 9783960331988
ISBN-10: 3960331983
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Dollase, Jürgen
Redaktion: Frenzel, Ralf
Herausgeber: Ralf Frenzel
Hersteller: Tre Torri Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Tre Torri Verlag GmbH, Sonnenberger Str. 43, D-65191 Wiesbaden, info@tretorri.de
Maße: 170 x 115 x 21 mm
Von/Mit: Jürgen Dollase
Erscheinungsdatum: 21.10.2025
Gewicht: 0,404 kg
Artikel-ID: 134263205

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