Ninja CREAMi Scoop & Swirl - Zuckerarm & H...

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Beschreibung

Du willst cremiges Eis mit wenig Zucker - aber ohne "Eisblock", ohne krümelige Protein-Pints und ohne endloses Herumprobieren? Dieses Rezeptbuch ist dein Praxis-Guide für low sugar & high protein Frozen Desserts mit dem Ninja CREAMi Scoop & Swirl (auch für Ninja CREAMi Modelle mit ähnlichen Programmen [...] Mittelpunkt steht nicht "Diät-Eis", sondern Kontrolle: über Süße, Textur, Proteingehalt und Alltagstauglichkeit. Du bekommst wiederverwendbare Base-Rezepte, die zuverlässig funktionieren - und lernst, welcher Modus zu welcher Mischung passt. So entstehen Protein-Eiscreme, Lite Ice Cream, Frozen Yoghurt/Skyr, Fruiti-Sorbets und gelatoartige Soft-Serve-Texturen, die wirklich wie ein Treat [...] dich im Buch erwartet1) Grundlagen, die Textur rettenDu verstehst, warum Protein, Fett, Süße und Wasser im CREAMi unterschiedlich reagieren - und wie du mit kleinen Stellschrauben (z. B. Joghurt/Skyr, Milchwahl, Xanthan, Mix-Ins) dauerhaft cremige Ergebnisse bekommst.2) Mini-Guide zu den 6 Soft-Serve FunktionenDu lernst die Programme richtig zu nutzen:Ice Cream (klassisch cremig)Lite Ice Cream (weniger Zucker/Fett, trotzdem smooth)Fruiti (Sorbet &

Details

Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Titel:	Ninja CREAMi Scoop & Swirl - Zuckerarm & High Protein Eiscreme, Softeis, Gelato, Sorbet & Milchshakes - schnelle Rezepte mit Mix-Ins, Saucen & Topping
ISBN-13:	9789403871011
ISBN-10:	9403871016
Sprache:	Deutsch
Autor:	Feldhaus, Clara
Hersteller:	Bookmundo
Verantwortliche Person für die EU:	Bookmundo, Delftsestraat 33, ?-3013 AE Rotterdam, info@bookmundo.com
Maße:	8 x 170 x 240 mm
Von/Mit:	Clara Feldhaus
Gewicht:	0,252 kg