Margot Fischer: Rose | Buch

Cover: 9783991361282 | Rose | kleine gourmandise Nr. 67 | Margot Fischer | Buch | 60 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Seit Menschengedenken begleitet die Rose die großen Stationen des Lebens. Sie steht für Leidenschaft und Vergänglichkeit, zugleich für Trost und Zivilcourage - von Amors Kuss bis zur Weißen Rose des Widerstands. Doch was haben Aphrodite, Dornröschen und sogar Solarzellen mit ihr zu tun? Dieser Band erzählt die Kulturgeschichte der Rose in all ihren Facetten: von Mythen und Symbolik über Parfumkunst, Heilkunde und Magie bis hin zur Küche. Entdecken Sie überraschende Anekdoten, jahrhundertealte Geheimnisse und eine Fülle exquisiter Rezepte mit Blüten, Blättern und Früchten.

Über den Autor

Margot Fischer
Die Anglistin und Ernährungswissenschafterin arbeitete viele Jahre in der Forschung am Wiener Allgemeinen Krankenhaus, später leitete sie ein Restaurant mit der Küche von New Orleans. Neben wissenschaftlichen Publikationen und Artikeln zu Ernährungsthemen veröffentlichte sie 'Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch essbarer Wildpflanzen', 'Essbare Wildpflanzen für Einsteiger' und 'Kochen in der Kiste - Der energiesparende und entspannte Weg zu köstlichen Gerichten' sowie mehrere Kochbücher, die kulturhistorischen Hintergrund, klassische Kochanleitungen und zahlreiche von ihr selbst entwickelte Rezepte bieten, darunter 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zu den von ihr übersetzten Kochbüchern zählen Claudia Rodens 'Buch der jüdischen Küche' und Elizabeth Davids 'Französische Küche'. Bei mandelbaums kleinen gourmandisen stammen zahlreiche Bände aus ihrer Feder. Mehr finden Sie auf [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt:	60 S.
ISBN-13:	9783991361282
ISBN-10:	3991361280
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Fischer, Margot
Hersteller:	Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU:	Mandelbaum Verlag eG, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße:	107 x 195 x 12 mm
Von/Mit:	Margot Fischer
Erscheinungsdatum:	25.04.2026
Gewicht:	0,146 kg