• Nostalgische
  Skandi-Weihnachtsstimmung
  lädt zum Träumen und Genießen ein.
• Viele
  Originalillustrationen
  , Fotos und Zitate aus den Geschichten.
• Mit Rezepten des
  preisgekrönten schwedischen Kochs
  Fredrik Eriksson.

S. 10 Das Weihnachten meiner Kindheit


EINLEITUNG

S. 16 Über dieses Buch (Astrids Familie)


S. 19 Richard Tellström: Über Weihnachten


S. 24 Fredrik Eriksson: Über das Weihnachtsessen


ERSTER ADVENT

S. 30 Astrid Lindgren: Wie wir in Bullerbü Weihnachten feiern (aus: Mehr von uns Kindern aus Bullerbü)


S. 33 Die Pfefferkuchenbäckerei


S. 35 Richard Tellström: Pfeffer im Pfefferkuchen


S. 36 Rezept: Pfefferkuchen


S. 38 Astrid Lindgren: Das glücklichste Weihnachtsfest meiner Kindheit


S. 40 Barbro Lindgren: Hannas Käse


LUCIA

S. 47 Richard Tellström: Weihnachtsbrot


S. 50 Rezept: Safranbrötchen


S. 53 Rezept: Zuckerbrezeln


S. 54 Rezept: Schmalzgebackenes


S. 57 Bastelanleitung: Astrids Weihnachtsbaumschmuck


ADVENTSSONNTAGE

S. 63 Über das Schlachten


S. 64 Richard Tellström: Schlachten für Weihnachten


S. 68 Astrid Lindgren: Weihnachten in Katthult (aus: Michel aus Lönneberga)


S. 71 Astrid Lindgren: Kriegsweihnacht (aus: Die Menschheit hat den Verstand verloren)


S. 72 Barbro Lindgren: Würste und Pasteten auf Näs


S. 73 Rezept: Leberpastete aus Näs


S. 74 Rezept: Weihnachtswürste aus Näs


S. 76 Astrid Lindgren: Der erste Wunschzettel


S. 78 Barbro Lindgren: Weihnachtsvorbereitungen


S. 82 Rezept: Fleischbällchen


S. 85 Rezept: Kalbssülze


S. 86 Rezept: Leberpastete


S. 88 Rezept: Eingelegte Gurken in Scheiben


S. 90 Eingelegter Hering


S. 95 Rezept: Eingelegter Hering


S. 95 Rezept: Långbro-Hering


S. 96 Rezept: Heringssalat


S. 96 Rezept: Zwiebelhering


S. 98 Rezept: Pomeranzen-Brot


S. 101 Rezept: Würzbrot


S. 102 Rezept: Weicher Pfefferkuchen


S. 104 Astrid Lindgren: Heimfahrt (aus: Madita)


DER TAG VOR HEILIGABEND

S. 108 Astrid Lindgren: Keine Not (aus: Gute Nacht, Herr Landstreicher)


S. 111 Über den Käsekuchen


S. 113 Rezept: Hannas Käsekuchen


S. 114 Astrid Lindgren: Ein Weihnachten in Småland vor langer Zeit (aus: Wie wir in Småland Weihnachten feierten)


S. 118 Astrid Lindgren: Neue gestreifte Flickenteppiche (aus: Röster I Radio)


S. 121 Astrid Lindgren: Alles steht zum Empfang bereit (aus: Madita)


S. 122 Lennart Svahn: Der Weihnachtsbaum (aus: Livet på Dalagatan)


S. 124 Richard Tellström: Süße Leckereien und Desserts


S. 126 Rezept: Sahnekaramell


S. 129 Rezept: Mandel-Sahne-Bonbons


S. 130 Rezept: Janssons Versuchung


S. 133 Rezept: Weihnachtsschinken


S. 134 Fredrik Eriksson: "In die Suppe stippen" - ein Bad im Topf


S. 136 Rezept: Rote-Bete-Salat


S. 136 Rezept: Gerösteter Grünkohl


S. 139 Rezept: Marinierte Gelbe Beten mit Sternanis


S. 140 Rezept: Eingekochte Steckrübe


HEILIGABEND

S. 143 Rezept: Rosenkohl mit Orangen


S. 146 Astrid Lindgren: Am Weihnachtsmorgen (aus: Mehr von uns Kindern aus Bullerbü)


S. 149 Annika Lindgren: Über Weihnachten in der Dalagatan


S. 152 Astrid Lindgren: Ein Seligkeitsding (aus: Wie wir in Småland Weihnachten feierten)


S. 154 Astrid Lindgren: Das lange Warten (aus: Mehr von uns Kindern aus Bullerbü)


S. 156 Richard Tellström: Grütze zu Weihnachten


S. 159 Rezept: Reis à la Malta


S. 159 Rezept: Weiße Weihnachtsgrütze - Milchreis


S. 160 Rezept: Alkoholfreie Mumme


S. 160 Rezept: Mumme - ein Weihnachtsdrink


S. 162 Astrid Lindgren: Weihnachtsbilder


S. 165 Astrid Lindgren: Tomte wacht (aus: Tomte Tummetott)


S. 167 Astrid Lindgren: Gibt es den Weihnachtsmann wirklich? (aus: Ferien auf Saltkrokan)


S. 168 Fredrik Eriksson: Das Weihnachtsbuffet


DER ERSTE WEIHNACHTSTAG

S. 174 Astrid Lindgren: Weihnachten im Stall (aus: Weihnachten im Stall)


S. 180 Astrid Lindgren: Liebe Pite-Mädchen


S. 183 Rezept: Gelaugter Stockfisch


S. 184 Rezept: Eingekochte Birnen


DER ZWEITE WEIHNACHTSTAG

S. 188 Astrid Lindgren: Weihnachtsessen (aus: Wie wir in Småland Weihnachten feierten)


S. 190 Astrid Lindgren: Das große Aufräumen (aus: Mehr von Michel aus Lönneberga)


S. 195 Rezept: Truthahn mit weihnachtlichen Aromen


S. 196 Rezept: Mandelmuscheln


S. 199 Astrid Lindgren: Erinnerungen an den Weihnachtsschmaus (aus: Husmodern)


S. 202 Weihnachtsspiele


SILVESTER

S. 206 Astrid Lindgren: Wir feiern Silvester (aus: Wir feiern Silvester)


S. 212 Rezept: Assiette mit Rentierbraten


S. 215 Rezept: Assiette mit Gelben Beten, Valencia-Mandeln und Parmesan


S. 215 Rezept: Assiette mit Hummersalat


S. 216 Rezept: Ente mit Rotkohl


S. 219 Rezept: Orangenkuchen mit Glasur


HEILIGE DREI KÖNIGE

S. 226 Rezept: Rehbraten mit Rosenkohl und Pilzfrikassee


S. 230 Astrid Lindgren: Festessen bei Tante Jenny (aus: Mehr von uns Kindern aus Bullerbü)


S. 230 Rezept: Gekochter Lachs mit eingelegten Gurken und Dillmayonnaise


S. 233 Rezept: Garnelenomelett


SANKT-KNUTS-TAG

S. 236 Astrid Lindgren: Pippi plündert den Weihnachtsbaum (aus: Allers)


S. 241 Rezept: Apfeltorte


S. 245 Rezeptregister


S. 246 Bildverzeichnis


S. 247 Quellenverzeichnis