Spargel zwischen Alpen und Adria

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Beschreibung

Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, DIE innovative Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen.
In Wort und Bild erzählen dazu die Journalisten Waltraud Jäger und Nobert Janesch alles Wissenswerte über Anbau, Ernte, Lagerung und Zubereitung des königlichen Gemüses - und Krimiautor Veit Heinichen schwärmt vom besonderen Aroma des Spargels aus dem Lavanttal ... mehr als ein Kochbuch also, eher ein Fest für alle Sinne!

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783708405223
ISBN-10:	3708405226
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Jäger, Waltraud/Sonnleitner, Sissy/Scabar, Ami
Kamera:	Janesch, Norbert
Illustrator:	Norbert Janesch
Hersteller:	Johannes Heyn GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Johannes Heyn GmbH & Co. KG, Friedensgasse 23, A-9020 Klagenfurt, office@verlagheyn.at
Maße:	272 x 237 x 22 mm
Von/Mit:	Waltraud/Sonnleitner, Sissy/Scabar, Ami Jäger
Erscheinungsdatum:	17.04.2014
Gewicht:	1,169 kg