The Food and Cooking of Slovenia | Buch - Cellestria

Cover: 9781903141601 | The Food and Cooking of Slovenia | Janez Bogataj | Buch | Gebunden

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

This inspirational new book reveals the full potential of this little-known cuisine, a fascinating blend of European and Slavic tastes. Whether one chooses to start with the smoky flavored sweet-and-sour Bean and Sauerkraut Hotpot from the Primorska region close to the Adriatic sea, or the celebrated multi-layered Prekmurje Gibanica Pie from the north east, the selection of dishes gives a delightful insight into the varied and wholesome tastes of Slovenia.

This inspirational new book reveals the full potential of this little-known cuisine, a fascinating blend of European and Slavic tastes. Whether one chooses to start with the smoky flavored sweet-and-sour Bean and Sauerkraut Hotpot from the Primorska region close to the Adriatic sea, or the celebrated multi-layered Prekmurje Gibanica Pie from the north east, the selection of dishes gives a delightful insight into the varied and wholesome tastes of Slovenia.

Über den Autor

By Janez Bogataj

Details

Erscheinungsjahr:	2009
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781903141601
ISBN-10:	1903141605
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Bogataj, Janez
Hersteller:	Anness Publishing
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	287 x 235 x 22 mm
Von/Mit:	Janez Bogataj
Erscheinungsdatum:	01.06.2009
Gewicht:	0,912 kg

Artikel-ID: 116294062

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