The History of Scurvy and Vitamin C - Cellestria

Cover: 9780521347730 | The History of Scurvy and Vitamin C | Kenneth J. Carpenter | Buch

Rückseite: 9780521347730 | The History of Scurvy and Vitamin C | Kenneth J. Carpenter | Buch

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Beschreibung

This is a survey of the fascinating history of the various ideas and theories causing scurvy.

This is a survey of the fascinating history of the various ideas and theories causing scurvy.

Inhaltsverzeichnis

List of illustrations; Preface; 1. The explorers' sickness (1498-1700); 2. The writings of learned men (1540-1700); 3. Scurvy in the British Navy (1700-1772); 4. Captain Cook and pneumatic chemistry (1770-1815); 5. Land scurvy, potatoes, and potassium (1810-1905); 6. Problems in the Arctic and the ptomaine theory (1850-1915); 7. Infantile scurvy: the new disease of affluence (1877-1917); 8. Guinea pigs and the discovery of vitamin C (1905-1935); 9. Needs and uses for vitamin C (1935-1985); 10. Retrospect; References; Index.

Details

Erscheinungsjahr:	2003
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Importe , Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780521347730
ISBN-10:	0521347734
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Carpenter, Kenneth J.
Hersteller:	Cambridge University Press
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	229 x 152 x 18 mm
Von/Mit:	Kenneth J. Carpenter
Erscheinungsdatum:	22.09.2003
Gewicht:	0,49 kg

Artikel-ID: 102476595

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