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Beschreibung
A richly detailed and illustrated chocolate journey drawing from the botany, archaeology and culinary history of the popular food item.
A richly detailed and illustrated chocolate journey drawing from the botany, archaeology and culinary history of the popular food item.
Über den Autor
Sophie D. Coe, an anthropologist and food historian, was the author of Americäs First Cuisines.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Importe
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeine Lexika
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780500294741
ISBN-10: 0500294747
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Coe, Sophie D.
Auflage: 3. Auflage
Hersteller: Thames & Hudson
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Abbildungen: 85 Illustrations, black and white; 14 Illustrations, color
Maße: 198 x 128 x 32 mm
Von/Mit: Sophie D. Coe
Erscheinungsdatum: 07.02.2019
Gewicht: 0,276 kg
Artikel-ID: 114745239

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