Wendys Lieblingsrezepte - Sprossen und Kei...

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Beschreibung

Sprossen und Keimlinge sind weit mehr als bloße Garnitur. Dieses Buch zeigt, wie sich die kleinen, nährstoffreichen Pflanzen im Alltag einsetzen lassen - nicht als Modeerscheinung, sondern als ernstzunehmende Zutat mit eigenem kulinarischem Profil. Wendys Lieblingsrezepte - Sprossen und Keimlinge richtet sich an alle, die mit natürlichen Produkten arbeiten möchten und den Blick für Details in der Küche [...] 25 ausführlich erklärten Rezepten vermittelt das Buch praxisnah, wie Sprossen und Keimlinge in warme und kalte Gerichte integriert werden können. Dabei werden klassische Techniken ebenso aufgegriffen wie moderne Zubereitungsarten - vom Ofengemüse mit Keimlingen bis zur Sommerrolle mit Erdnussdip, vom würzigen Curry bis zur süßen Frühstücksvariante mit Buchweizenkeimlingen. Alle Rezepte sind so aufgebaut, dass sie nachvollziehbar und flexibel einsetzbar bleiben, ohne den Charakter der Zutaten zu verfälschen.Begleitende Kapitel geben fundierte Einblicke in Herkunft, Kulturgeschichte und Botanik der Keimlinge. Der Anbau zu Hause wird ebenso behandelt wie Fragen zur Verarbeitung, Haltbarkeit und Kombination. Zahlreiche Hinweise aus der Küchenpraxis helfen dabei, typische Fehler zu vermeiden und das volle Aroma der Sprossen zu [...] Rezepte verzichten bewusst auf dogmatische Ernährungsideen und konzentrieren sich stattdessen auf Geschmack, Struktur und Alltagstauglichkeit. Saisonales Denken, Handwerk und Einfachheit bilden das Fundament dieses Buches.Wendys Lieblingsrezepte - Sprossen und Keimlinge ist ein praktisches Kochbuch für alle, die ihre Küche mit frischen Ideen bereichern wollen - nährstoffreich, unkompliziert und voller Leben.

Zusammenfassung

Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.

Empfohlen (von):	1
Erscheinungsjahr:	2026
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Essen und Trinken
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	36 S.
ISBN-13:	9783565564170
ISBN-10:	3565564172
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	G., Wendy
Auflage:	198. Aufl.
Hersteller:	epubli
Verantwortliche Person für die EU:	Neopubli GmbH, Sebastian Stude, Köpenicker Str. 154a, D-10997 Berlin, produktsicherheit@epubli.com
Maße:	3 x 135 x 205 mm
Von/Mit:	Wendy G.
Erscheinungsdatum:	15.07.2026
Gewicht:	0,055 kg