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Cover: 9780817320652 | Barbecue | The History of an American Institution | Robert F Moss
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Barbecue
The History of an American Institution
Buch von Robert F Moss
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
The definitive history of an iconic American food, with new chapters, sidebars, and updated historical accounts
The definitive history of an iconic American food, with new chapters, sidebars, and updated historical accounts
Über den Autor
Robert F. Moss is a food writer and culinary historian living in Charleston, South Carolina. He is the contributing barbecue editor for Southern Living, the restaurant critic for the Charleston City Paper, and frequent contributor to publications like Serious Eats, Saveur, The Local Palate, Early American Life, and Garden & Gun.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: Einband - fest (Hardcover)
ISBN-13: 9780817320652
ISBN-10: 0817320652
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Moss, Robert F
Auflage: 2nd Revised, Expanded edition
Hersteller: University of Alabama Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 236 x 190 x 32 mm
Von/Mit: Robert F Moss
Erscheinungsdatum: 06.10.2020
Gewicht: 0,719 kg
Artikel-ID: 132527591
Über den Autor
Robert F. Moss is a food writer and culinary historian living in Charleston, South Carolina. He is the contributing barbecue editor for Southern Living, the restaurant critic for the Charleston City Paper, and frequent contributor to publications like Serious Eats, Saveur, The Local Palate, Early American Life, and Garden & Gun.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: Einband - fest (Hardcover)
ISBN-13: 9780817320652
ISBN-10: 0817320652
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Moss, Robert F
Auflage: 2nd Revised, Expanded edition
Hersteller: University of Alabama Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 236 x 190 x 32 mm
Von/Mit: Robert F Moss
Erscheinungsdatum: 06.10.2020
Gewicht: 0,719 kg
Artikel-ID: 132527591
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