Betrachtungen zur Geschichte des Spargels

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Beschreibung

Alle Jahre wieder: es ist wieder Spargelzeit. Grundsätzlich beginnt diese, wenn es den ersten Spargel gibt. Und den ersten Spargel gibt es meist ab Anfang April, aber abhängig vom Wetter, in diesem Jahr etwa Kälte und Nässe, kann der Termin auch schon einmal später liegen (unabhängig von der Unsitte das natürliche Wachstum durch Bodenheizungen aus wirtschaftlichen Gründen zu beeinflussen). Das größte deutsche Spargelanbaugebiet liegt in Niedersachsen und auch das Braunschweiger Land hat eine lange historische Tradition des Spargels.
Daher möchte ich - wie jedes Jahr - wieder an Geschichte und Kultur des königlichen Gemüses erinnern und wünsche viel Spaß bei der Lektüre, vor allem aber demnächst viel Genuss beim Essen des Spargels aus dem Braunschweiger Land. Über Geschmack lässt sich stets gut streiten - sagt der Volksmund - über eines jedoch nie: über den Geschmack des Spargels. Er ist eigentlich kein Gemüse - er ist Kultur und daher wollen wir zu seinen Anfängen zurückgehen.

Herausgeber: Hans-Jürgen Sträter, Adlerstein Verlag

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Populäre Darstellungen
Genre:	Politikwissenschaft & Soziologie , Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	24 S. 10 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783757819217
ISBN-10:	3757819217
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Biegel, Gerd
Redaktion:	Sträter, Hans-Jürgen
Herausgeber:	Hans-Jürgen Sträter
Hersteller:	Books on Demand GmbH BoD - Books on Demand
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	210 x 148 x 3 mm
Von/Mit:	Gerd Biegel
Erscheinungsdatum:	12.06.2023
Gewicht:	0,051 kg

Artikel-ID: 127142513

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Populäre Darstellungen
Genre:	Politikwissenschaft & Soziologie , Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	24 S. 10 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783757819217
ISBN-10:	3757819217
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Biegel, Gerd
Redaktion:	Sträter, Hans-Jürgen
Herausgeber:	Hans-Jürgen Sträter
Hersteller:	Books on Demand GmbH BoD - Books on Demand
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	210 x 148 x 3 mm
Von/Mit:	Gerd Biegel
Erscheinungsdatum:	12.06.2023
Gewicht:	0,051 kg