Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpil...

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Nie war die Nahrungsaufnahme des Menschen so kompliziert wie heute.

Kohlenhydrate sind zu meiden, Zucker das reine Gift und Fette verkürzen unser Leben?

Mehr Proteine auf jeden Fall, aber bitte nur aus pflanzlichen Quellen! Und wenn geschlemmt wird, unbedingt alles in Bioqualität.

Aber ist das Gemüse auch wirklich frei von Schadstoffen oder wird auch hier geschwindelt?

Reicht Bio nicht aus, können uns nur mehr Nahrungsergänzungsmittel retten! Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich?

Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.

Über den Autor

Dr. Fritz Treiber wurde in Falls Church, Virginia (USA) geboren. Er studierte Mikrobiologie und Molekularbiologie an der Karl-Franzens-Universität in Graz und ist Kursleiter am universitären Geschmackslabors und Koordinator für den Studiengang Ernährung, Gesundheit und Konsum. Er tritt als Nahrungsmittelexperte regelmäßig in der ORF-Sendung "Studio 2" auf. Bereits bei Ueberreuter erschienen: "Faktencheck Ernährungsdschungel - Was wirklich in unserem Essen steckt".

Zusammenfassung

Gesund essen, länger leben

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783800077854
ISBN-10:	380007785X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Treiber, Fritz
Hersteller:	Ueberreuter, Carl Verlag Ueberreuter, Carl, Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Ueberreuter Verlag GmbH, Lisa Poggel, Ritterstr. 3, D-10969 Berlin, produktsicherheit@ueberreuter.de
Maße:	205 x 147 x 27 mm
Von/Mit:	Fritz Treiber
Erscheinungsdatum:	31.03.2022
Gewicht:	0,379 kg