0,00 €*
Cover: 9781035053742 | FERMENT | A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Ferment
Everyday ferments and pickles, and how to eat them
Buch von Kenji Morimoto
Sprache: Englisch

28,50 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Aktuell nicht verfügbar

Kategorien:
Beschreibung
Fermenting expert Kenji Morimoto shows how to make delicious, health-boosting ferments and use them to stunning effect in your everyday cooking.
Fermenting expert Kenji Morimoto shows how to make delicious, health-boosting ferments and use them to stunning effect in your everyday cooking.
Über den Autor
Kenji Morimoto is a content creator and food writer based in London. As a fourth generation Japanese American, his cultural identity has always been grounded in food. As a child, he was in charge of making tsukemono (Japanese pickles) for family gatherings, learning from and surrounded by elders recreating flavours of home. In 2020, he started his Instagram [...] to document his interest in fermentation and connecting the dots between diasporic traditions and his own. Since then, he's cooked in kitchens in Poland, led fermentation and Japanese focused supper clubs in London, taught workshops on koji and kimchi and collaborates with Ottolenghi Test Kitchen and Zoe. He has been published in Waitrose Food magazine and Delicious magazine, and spoken on panels at the British Library on themes of community, food and immigrant narratives. In 2023 he was a finalist for the BBC Food & Farming Digital Creator of the Year Award.
Details
Empfohlen (von): 18
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
ISBN-13: 9781035053742
ISBN-10: 1035053748
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Morimoto, Kenji
Hersteller: Pan Macmillan
One Boat
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 244 x 175 x 26 mm
Von/Mit: Kenji Morimoto
Erscheinungsdatum: 24.04.2025
Gewicht: 0,956 kg
Artikel-ID: 129609352
Über den Autor
Kenji Morimoto is a content creator and food writer based in London. As a fourth generation Japanese American, his cultural identity has always been grounded in food. As a child, he was in charge of making tsukemono (Japanese pickles) for family gatherings, learning from and surrounded by elders recreating flavours of home. In 2020, he started his Instagram [...] to document his interest in fermentation and connecting the dots between diasporic traditions and his own. Since then, he's cooked in kitchens in Poland, led fermentation and Japanese focused supper clubs in London, taught workshops on koji and kimchi and collaborates with Ottolenghi Test Kitchen and Zoe. He has been published in Waitrose Food magazine and Delicious magazine, and spoken on panels at the British Library on themes of community, food and immigrant narratives. In 2023 he was a finalist for the BBC Food & Farming Digital Creator of the Year Award.
Details
Empfohlen (von): 18
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
ISBN-13: 9781035053742
ISBN-10: 1035053748
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Morimoto, Kenji
Hersteller: Pan Macmillan
One Boat
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 244 x 175 x 26 mm
Von/Mit: Kenji Morimoto
Erscheinungsdatum: 24.04.2025
Gewicht: 0,956 kg
Artikel-ID: 129609352
Sicherheitshinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch
Cover: 9783868839388 | Bento für jeden Tag | Makiko Itoh | Taschenbuch | 128 S. | Deutsch
Bento für jeden Tag
Kreative gesunde Mahlzeiten zum Vorbereiten und Mitnehmen
EAN: 9783868839388
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Makiko Itoh

17,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Tipp
Cover: 9781603582865 | The Art of Fermentation | New York Times Bestseller | Katz | Buch
The Art of Fermentation
New York Times Bestseller
EAN: 9781603582865
Sprache: Englisch
Von/Mit: Sandor Ellix Katz

29,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783881171434 | Ramen - Japanische Nudelsuppen für jeden Tag | Tove Nilsson | Buch
Ramen - Japanische Nudelsuppen für jeden Tag
EAN: 9783881171434
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Tove Nilsson

20,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783833870729 | Sushi | Stefanie Nickel | Taschenbuch | GU KüchenRatgeber | 64 S.
Sushi
EAN: 9783833870729
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Stefanie Nickel

11,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783706626866 | Magic Fermentation | Marcel Kruse (u. a.) | Buch | 304 S. | Deutsch
Magic Fermentation
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
EAN: 9783706626866
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Marcel Kruse (u. a.)

32,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783959615495 | Der Napoleon Grill-Kodex | Carolin Friese | Buch | 240 S. | Deutsch
Der Napoleon Grill-Kodex
100 geniale Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen
EAN: 9783959615495
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Carolin Friese

25,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783831046881 | Japan Home Kitchen | Maori Murota | Buch | 264 S. | Deutsch | 2023
Japan Home Kitchen
Japanisch kochen für jeden Tag mit 100 Rezepten, Techniken und Tipps für perfekte Ramen, Sushi & Co.
EAN: 9783831046881
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Maori Murota

26,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783747205570 | Gennaros Verdure | Original italienische Gemüserezepte | Contaldo
Gennaros Verdure
Original italienische Gemüserezepte
EAN: 9783747205570
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Gennaro Contaldo

28,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783742326324 | Das Koch- und Backbuch für Potter-Fans | Patrick Rosenthal | Buch
Das Koch- und Backbuch für Potter-Fans
Über 100 fantastische Rezepte | Butterbier, Siruppudding, Kürbispasteten, Eintopf, Scones und mehr
EAN: 9783742326324
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Patrick Rosenthal

19,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783960964711 | The Taste of Anime | Kurono (u. a.) | Buch | 144 S. | Deutsch | 2024
The Taste of Anime
Die leckersten Rezepte aus Anime & Manga zum Nachkochen von Kurono
EAN: 9783960964711
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Kurono (u. a.)

22,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783960964650 | Umai! Einfach japanisch kochen | Riku Eats (u. a.) | Buch | 144 S.
Umai! Einfach japanisch kochen
50 authentische Rezepte für den Alltag von Riku Eats
EAN: 9783960964650
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Riku Eats (u. a.)

22,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783784357911 | Grüner Genuss | Genevieve Wiehe | Buch | 144 S. | Deutsch | 2025
Grüner Genuss
So schmeckt Dein Garten. Saisonal kochen mit Gemüse aus dem eigenen Garten. Entdecke über 40 vegetarische Rezepte!...
EAN: 9783784357911
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Genevieve Wiehe

24,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...