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Hubert Descamps, Biochemie-Ingenieur, belegt in vielen Details, warum die makrobiotische Ernährungslehre in allen Völkern genutzt werden konnte und kann.
Ein klar gestaltetes Werk, welches die energetischen Gesetze von Yin und Yang in den biochemischen Zusammenhang der Lebensmittel stellt. Stoffwechsel, Vitamine, Enzyme, Fette, Säuren, Basen, Eiweiße, Wasser, Algen, Rohkost oder Kochen? Chemierückstände in Nahrungsmitteln und deren Wirkung auf die Organe und das Nervensystem? Descamps zeigt die einfachen Zusammenhänge aus der Vielfalt der Ernährungswissenschaften auf und präsentiert einen für jeden durchführbaren und verständnisvollen Umgang mit einer gesunden, ausgewogenen vollwertigen Ernährung.
Der Autor möchte mit diesem Werk einen Schlüssel anbieten, der den Zusammenhang zwischen Makrobiotik und Wissenschaft, Tradition und Moderne aufzeigt. Eine gelungene Synthese!
Hubert Descamps, Biochemie-Ingenieur, belegt in vielen Details, warum die makrobiotische Ernährungslehre in allen Völkern genutzt werden konnte und kann.
Ein klar gestaltetes Werk, welches die energetischen Gesetze von Yin und Yang in den biochemischen Zusammenhang der Lebensmittel stellt. Stoffwechsel, Vitamine, Enzyme, Fette, Säuren, Basen, Eiweiße, Wasser, Algen, Rohkost oder Kochen? Chemierückstände in Nahrungsmitteln und deren Wirkung auf die Organe und das Nervensystem? Descamps zeigt die einfachen Zusammenhänge aus der Vielfalt der Ernährungswissenschaften auf und präsentiert einen für jeden durchführbaren und verständnisvollen Umgang mit einer gesunden, ausgewogenen vollwertigen Ernährung.
Der Autor möchte mit diesem Werk einen Schlüssel anbieten, der den Zusammenhang zwischen Makrobiotik und Wissenschaft, Tradition und Moderne aufzeigt. Eine gelungene Synthese!
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
|---|---|
| Genre: | Ratgeber, Sachbuch |
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| ISBN-13: |
9783930564026
9783924724450 |
| ISBN-10: |
3930564025
3924724458 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Französisch |
| Herstellernummer: | 02-6 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Descamps, Hubert |
| Hersteller: |
Ost-West-Verlag
OST-WEST-BUND e.V. |
| Verantwortliche Person für die EU: | Ost-West-Verlag, Hauptstr. 50, D-66333 Völklingen, info@ost-west-verlag.org |
| Abbildungen: | Mit Abbildungen und Tabellen |
| Maße: | 269 x 192 x 22 mm |
| Von/Mit: | Hubert Descamps |
| Erscheinungsdatum: | 04.2007 |
| Gewicht: | 0,537 kg |
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