Noodle Soup: Recipes, Techniques, Obsession

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Beschreibung

Ken Albala is a professor of history and food studies at the University of the Pacific. He is author of Three World Cuisines: Italian, Mexican, Chinese and coauthor of The Lost Art of Real Cooking: Rediscovering the Pleasures of Traditional Food, One Recipe at a Time . He blogs at kenalbala.[...].

Über den Autor

Ken Albala

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780252083181
ISBN-10:	0252083180
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Albala, Ken
Hersteller:	University of Illinois Press
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	251 x 201 x 15 mm
Von/Mit:	Ken Albala
Erscheinungsdatum:	20.12.2017
Gewicht:	0,612 kg

Artikel-ID: 132525318

Über den Autor

Ken Albala

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780252083181
ISBN-10:	0252083180
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Albala, Ken
Hersteller:	University of Illinois Press
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	251 x 201 x 15 mm
Von/Mit:	Ken Albala
Erscheinungsdatum:	20.12.2017
Gewicht:	0,612 kg