Polyphenolic Compounds in Wine and Beer

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Beschreibung

This reprint describes the polyphenolic composition of wine and beer, with a special emphasis on extractive and analytical aspects. Furthermore, the effects of wine and beer polyphenols on human health are studied in the depth.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Biologie , Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Thema:	Lexika
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9783036561288
ISBN-10:	3036561285
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Hersteller:	MDPI AG
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	250 x 175 x 19 mm
Erscheinungsdatum:	04.01.2023
Gewicht:	0,74 kg

Artikel-ID: 126448318

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Biologie , Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Thema:	Lexika
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9783036561288
ISBN-10:	3036561285
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Hersteller:	MDPI AG
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	250 x 175 x 19 mm
Erscheinungsdatum:	04.01.2023
Gewicht:	0,74 kg