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Preface. The Appetizer
Introduction. The Order of Serving
Chapter 1. Taste Acts
Chapter 2. Pleasure: Kitchen Conceits in Print
Chapter 3. Literacies: Handwriting and Handiwork
Chapter 4. Temporalities: Preservation, Seasoning, and Memorialization
Chapter 5. Knowledge: Recipes and Experimental Cultures
Coda
Notes
Works Cited
Index
Acknowledgments
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Geschichte, Importe |
| Jahrhundert: | Neuzeit |
| Rubrik: | Geisteswissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Einband - flex.(Paperback) |
| ISBN-13: | 9780812224528 |
| ISBN-10: | 0812224523 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Wall, Wendy |
| Hersteller: | University of Pennsylvania Press |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 221 x 145 x 20 mm |
| Von/Mit: | Wendy Wall |
| Erscheinungsdatum: | 29.03.2019 |
| Gewicht: | 0,454 kg |
Preface. The Appetizer
Introduction. The Order of Serving
Chapter 1. Taste Acts
Chapter 2. Pleasure: Kitchen Conceits in Print
Chapter 3. Literacies: Handwriting and Handiwork
Chapter 4. Temporalities: Preservation, Seasoning, and Memorialization
Chapter 5. Knowledge: Recipes and Experimental Cultures
Coda
Notes
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Index
Acknowledgments
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Geschichte, Importe |
| Jahrhundert: | Neuzeit |
| Rubrik: | Geisteswissenschaften |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Einband - flex.(Paperback) |
| ISBN-13: | 9780812224528 |
| ISBN-10: | 0812224523 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Wall, Wendy |
| Hersteller: | University of Pennsylvania Press |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 221 x 145 x 20 mm |
| Von/Mit: | Wendy Wall |
| Erscheinungsdatum: | 29.03.2019 |
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