Taste as Experience – The Philosophy and A...

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Beschreibung

Preface to the American Edition
Foreword, by Massimo Montanari
Introduction
First Mode of Access: Pleasure
Second Mode of Access: Knowledge
Third Mode of Access: Indifference
The Wisdom of Taste, the Taste of Wisdom
Notes
References
Index

Details

Empfohlen (von):	22
Erscheinungsjahr:	2016
Medium:	Buch
Reihe:	Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Inhalt:	Einband - fest (Hardcover)
ISBN-13:	9780231173483
ISBN-10:	0231173482
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Nicola Perullo Massimo Montanari
Hersteller:	Columbia University Press
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	224 x 148 x 20 mm
Von/Mit:	Nicola Perullo (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.04.2016
Gewicht:	0,376 kg

Artikel-ID: 131311548

Details

Empfohlen (von):	22
Erscheinungsjahr:	2016
Medium:	Buch
Reihe:	Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Inhalt:	Einband - fest (Hardcover)
ISBN-13:	9780231173483
ISBN-10:	0231173482
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Nicola Perullo Massimo Montanari
Hersteller:	Columbia University Press
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	224 x 148 x 20 mm
Von/Mit:	Nicola Perullo (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.04.2016
Gewicht:	0,376 kg