Viet Kieu | Recipes remembered from Vietnam

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Beschreibung

A looking glass into the essence of Vietnamese cuisine, and its place in the life of Vietnamese people across the world in the twenty-first century.

Über den Autor

Thi Bich Phuong Le is a Melbourne-based chef-restaurateur of Vietnamese descent. She runs two small restaurants, Anchovy and Jeow, in inner-Melbourne's Richmond, and a banh mi bar called Ca Com with her partner Jia-Yen Lee and their spoodle Cheddar Cheese.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781922616401
ISBN-10:	1922616400
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Lee, Jia-Yen Le, Thi
Hersteller:	Murdoch Books
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	258 x 204 x 32 mm
Von/Mit:	Jia-Yen Lee (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.05.2025
Gewicht:	1,401 kg

Artikel-ID: 130182337

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781922616401
ISBN-10:	1922616400
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Lee, Jia-Yen Le, Thi
Hersteller:	Murdoch Books
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	258 x 204 x 32 mm
Von/Mit:	Jia-Yen Lee (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.05.2025
Gewicht:	1,401 kg